Falchini Domenico. Trattato di agricoltura (sec. XVIII)

Autore: Simonetta Merendoni (a cura di)
Anno di stampa: 1990
ISBN: 9788878140707

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Descrizione

Il racconto di Domenico Falchini (fattore della fattoria medicea di Lappeggi dal 1710 al 1729) delle esperienze fatte personalmente nella sua attività di fattore. Una personalità pratica immersa nel contesto del Chianti fiorentino, nel periodo storico caratterizzato dai più importanti cambiamenti per la produzione vinicola della zona. Accanto alle notazioni personali sulla produzione del vino e la coltivazione della vita, si leggono i giudizi e le narrazioni relative ai contadini del podere, con tutti gli stereotipi propri del XVIII secolo.

Trascrizione del manoscritto del primo Setttecento rinvenuto fra le carte dell’archivio di Mondeggi, a cura della Provincia di Firenze

Sommario
  • Introduzione – Notizie sull’autore – Nota al testo
  • Trattato di agricoltura di Domenico Facchini
  • Qualità di uve menzionate nel testo
  • Qualità di vini menzionati nel testo
  • Alberi da frutto e prodotti della terra citati nel testo

Informazioni aggiuntive

Peso0.311 kg
Dimensioni24 × 17 × 1 cm
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